随着食肆行业的不断发展，蒸汽火锅以其方便快捷、美味健康等特点，越来越受到大众的喜爱。然而，这也衍生出一个问题，那就是使用蒸汽火锅设备时需要注意些什么？这作为一种新的美食品尝方式，不少人还是很少接触到这种专用的蒸汽火锅设备，因此在使用过程中难免会对设备造成损坏。下面就由本小编来教教大家在使用蒸汽火锅设备要注意哪些方面：

如果是第一次使用的蒸汽火锅设备，最好利用淘米水清洁一下才进行使用。把淘米水倒入设备内，开启小火煮大概十来分钟，然后把火熄灭再将石锅里的米水倒掉。这时不要再用洗洁精或者毛刷来清洗设备，只需要让其自然放置，利用锅内本身的热量把水分蒸干就可以完成一次极佳地清洁。除此之外，火锅设备在使用完后要先冷却再清洗，清洗后要放在枯燥的平面自然晾干，不可放置在湿润的地方。

使用蒸汽火锅设备的过程中，要坚持保证锅的外部干燥无水，才是火锅设备正常烹饪。如果外部湿润有水珠，水珠流到底部就会使设备底部传热不畅，冷热不均匀，火锅设备就容易爆底开裂，甚至导致食用人员烫伤。

蒸汽火锅设备的放置地址也十分讲究，通常是放在一些导热功能差的地方，例如草、木竹这些材质所制成的支撑面，切忌放在水泥地或者瓷砖地板、金属面上，不仅会摩擦坏设备本身，也会在这些表面留下烙印。

从以上所介绍的几方面看来，在日常的蒸汽火锅设备的使用上确实有不少需要仔细注意，而这些地方又是时常会被大家忽略掉的。蒸汽火锅虽然很美味，但大家在享受美味的同时也要对蒸汽火锅的设备进行适当的护理和清洁，才能使设备的使用寿命更加长久。