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中山海蒸鲜电器消费者在蒸汽主题餐厅用餐!

  • 发布时间:2019-04-24
  • 中山海蒸鲜电器消费者在蒸汽主题餐厅用餐!

     

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    餐饮竞争的本质,是如何获取消费者更多的时间。一家餐厅生意能否火爆,就看是否能够吸引消费者更多的关注和停留。而回头客就是成功获取消费者时间翻倍的直接体现。

    如何让消费者记住你

    餐厅该怎么获取消费者的时间,以提高复购率?良好的出品和用户体验是一家餐厅取得较高复购率的基础。餐厅需要用服务和温暖感动消费者,让他们记住你,甚至无法抗拒你!

    消费者在蒸汽主题餐厅用餐的火爆场面

     

    首先,餐厅需将心比心,用真情赢得顾客的心。比如有位顾客出差时,遇上瓢泼大雨,他打电话给一家餐厅订餐,没想到餐厅不但接单了,餐厅还派专人把饭菜完好地送到跟前,而送餐人员却淋成了落汤鸡。从此他选定这家餐厅,凡在外用餐都到这家餐厅。

     冒雨为顾客送餐的外卖小哥|蒸汽餐厅|蒸汽餐饮

    冒雨为顾客送餐的外卖小哥

    其次,要给顾客创造价值,给他们购买的理由。比如,小王爱喝茶,待客他都买好茶,但自己喝就买20元一斤的。但不管小王每次买什么茶,茶店老板都会赠送半两更好的茶叶。小王喝多了好茶之后,就不再想喝那种20元的茶了,消费金额更是之前的10倍以上。茶店老板成功地给了小王喝好茶的理由,从而获得更大的收益。

    莜食坊|品质上乘的茶叶

    品质上乘的茶叶

    第三,巧妙使用一些营销技巧或方法,比如同样是做早餐生意,在相同产品、相同价格和相同人流量的情况下,一家店问顾客“您还需要加一个鸡蛋吗?”另一家店问顾客“您需要一个鸡蛋还是两个?”你觉得哪一家店的收入会更高?答案很明显,第二家店会高很多。这是不同的营销话术,产生的不同效果。

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