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中山海蒸鲜火锅专业电磁炉继承了舌尖上的美味!

  • 发布时间:2019-04-23
  • 中山海蒸鲜火锅专业电磁炉继承了舌尖上的美味!

     

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          古人云:围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。火锅在中国已有上千年的历史,从北方的边塞,到南方的酒馆,都少不了火锅的身影。有史料记载,乾隆皇帝曾经在乾清宫宴请来自全国的60岁以上者3000余人,当时的主菜就是火锅。

     

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       对于现代人来说,火锅更是地道的“硬货”,无论是亲朋相聚,还是宴席庆典,一桌暖暖的火锅是饱腹又暖心。然而随着生活节奏加快,如今人们围坐一堂涮锅的情景却越来越少,在社会工业化和快餐文化的下,炭火与铜锅似乎都成为了往昔的记忆。

     

        舌尖上的美味  餐桌上的情怀

     

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       对于中国人而言,沸腾的火锅不仅意味着美食,而且还代表着人与人之间的凝聚力、向心力,只不过受制于传统铜锅的繁琐和费时,很多人转而采取火锅专业电磁炉涮锅这一“权宜之计”。来自AC尼尔森调研报告显示,在中国100户家庭中,有79户拥有电磁炉,而这部分电磁炉用户中,有54%经常使用火锅专业电磁炉涮锅,这也意味着,中国家庭接近半数都在使用火锅专业电磁炉涮火锅。

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       然而在使用过程中,火锅专业电磁炉涮锅的弊端也逐渐暴露出来:例如火锅功能不专业,用起来不智能;汤锅太小,且质量差;配件需额外购买;加热过于集中,易糊底;功能单一,功率调节不如人意;火力时大时小,无法预测等等。显然,这样的“火锅”有名无实,有人戏称其为“开水煮肉”,用一位网友的话来说:涮的不是火锅,只是气氛而已。

     

       传承饮食文化  重拾火锅“味道”

       面对传统火锅“后继无人”的尴尬局面,一款“为火锅而生”的火锅专业电磁炉应用而来。据介绍,家火锅专业电磁炉是全球首款火锅专业电磁炉,它的创新之处在于首次开启了“普通火锅模式”与“达人火锅模式”,爆料、涮、煮、烫、保温等均可适用。

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